Büffet Einschulung I
Vorspeisen
Grissini mit spanischem Serrano Schinken
Marinierter Mozzarella auf Sandwichtomaten mit Gordal Oliven und Creme di Balsamico
Zucchini – Soufflés kleine Häppchen mit Feigen-Senf, Thymian und Schafskäse gefüllt
Salmon Rolls – Wildlachs aus dem Atlantik in der Crêpes Rolle mit frischen Kräutern und Créme fraîche
Hähnchenbrustinnenfilet mit Tomaten-Kräutermarinade
Salate
Mediterraner Pasta Salat
Frische Blattsalate mit verschiedenen Condiments und Balsamico-Vinaigrette und Joghurtdressing
Hauptgerichte
Medaillons vom Schwein auf Rosmarinzweig mit Pancetta
Gratinierte Maishähnchenbrust gefüllt mit mediterranen Kräutern und Tomatensugo
Cannelloni al forno gefüllt mit Ricotta und Spinat
Beilagen
Rosmarinkartoffeln
Gedünsteter Romanesco
Gemüsereis
Dessert
Mousse au Chocolat
Hausgemachte Panna Cotta mit frischer Fruchtmousse
Inkl. Lieferung, Abholung sowie Besteck und Geschirr
Pro Personen 32,00€
Büffet Grillbüffet I
Salate
Coleslaw
Hausgemachter Kartoffelsalat oder Pasta Salat
Frische Blattsalate mit verschiedenen Condiments und Balsamico-Vinaigrette und Joghurtdressing
Hauptgerichte
Pulled Pork
Thüringer Rostbratwurst
Marinierter Schweinekamm vom Grill
Beilagen
Backkartoffeln
Sour Cream
Aioli
Ofenfrisches Brot / Baguette
Dessert
New York Cheesecake im Glas
Frische Obstspieße
Inkl. Lieferung, Abholung, Besteck, Geschirr, Grillequipment und Griller für 2 Std
Pro Personen 38,00€
Büffet Einschulung II
Vorspeisen
Blätterteighappen mit Tomate-Mozzarella und Spinat-Ricotta
Kleine Mini Buletten
Frittierte Lachsbällchen mit Avocado-Joghurt-Dip
Cheese Potato Bites – Kleine gratinierte Kartoffeln gefüllt mit Gemüse
Knusperhühnchen mit Honig-Sesam-Dip
Salate
Hausgemachter Kartoffelsalat mit Essig und Öl
Frische Blattsalate mit verschiedenen Condiments und Balsamico-Vinaigrette und Joghurtdressing
Hauptgerichte
Gegrillte Spanferkelkeule
Gegrilltes Lachsfilet mit Limonen Butter
Schupfnudel-Gemüsepfanne
Beilagen
Rösti
Kartoffelgratin
Gemüsereis
Dessert
Original Berliner Rote Grütze
Käsekuchen im Glas
Inkl. Lieferung, Abholung sowie Besteck und Geschirr
Pro Personen 32,00€
Büffet Grillbüffet II
Salate
Taboulé- Arabischer Salat mit Petersilie, Tomate, Paprika
Fattoush- orientalischer grüner Salat mit geröstetem Brot
Kichererbsen Salat mit Tomaten und Feta
Hauptgerichte
Beef Kebab direkt vom Spieß mariniert mit Ras el Hanout, Knoblauch und Kräutern
Teriyaki Hähnchenbrust mariniert mit Ingwer, Knoblauch und Sojasoße
Gemüsecurry mit Kokosmilch
Beilagen
Joghurt-Minz-Soße
Humus mit Tahina
Cacik – Türkisches Tzatziki
Ofenfrisches Brot / Baguette
Dessert
Apple Crumble im Glas
Caipirinha Creme
Inkl. Lieferung, Abholung, Besteck, Geschirr, Grillequipment und Griller für 2 Std
Pro Personen 39,90€
