Büffet Einschulung I

Vorspeisen

Grissini mit spanischem Serrano Schinken
Marinierter Mozzarella auf Sandwichtomaten mit Gordal Oliven und Creme di Balsamico
Zucchini – Soufflés kleine Häppchen mit Feigen-Senf, Thymian und Schafskäse gefüllt
Salmon Rolls – Wildlachs aus dem Atlantik in der Crêpes Rolle mit frischen Kräutern und Créme fraîche
Hähnchenbrustinnenfilet mit Tomaten-Kräutermarinade

Salate

Mediterraner Pasta Salat
Frische Blattsalate mit verschiedenen Condiments und Balsamico-Vinaigrette und Joghurtdressing

Hauptgerichte

Medaillons vom Schwein auf Rosmarinzweig mit Pancetta
Gratinierte Maishähnchenbrust gefüllt mit mediterranen Kräutern und Tomatensugo
Cannelloni al forno gefüllt mit Ricotta und Spinat

Beilagen

Rosmarinkartoffeln
Gedünsteter Romanesco
Gemüsereis

Dessert

Mousse au Chocolat
Hausgemachte Panna Cotta mit frischer Fruchtmousse

Inkl. Lieferung, Abholung sowie Besteck und Geschirr

 Pro Personen   32,00€

Büffet Grillbüffet I

Salate

Coleslaw
Hausgemachter Kartoffelsalat oder Pasta Salat
Frische Blattsalate mit verschiedenen Condiments und Balsamico-Vinaigrette und Joghurtdressing

Hauptgerichte

Pulled Pork
Thüringer Rostbratwurst
Marinierter Schweinekamm vom Grill

Beilagen

Backkartoffeln
Sour Cream
Aioli
Ofenfrisches Brot / Baguette

Dessert

New York Cheesecake im Glas
Frische Obstspieße

Inkl. Lieferung, Abholung, Besteck, Geschirr, Grillequipment und Griller für 2 Std

Pro Personen   38,00€

Büffet Einschulung II

Vorspeisen

Blätterteighappen mit Tomate-Mozzarella und Spinat-Ricotta
Kleine Mini Buletten
Frittierte Lachsbällchen mit Avocado-Joghurt-Dip
Cheese Potato Bites – Kleine gratinierte Kartoffeln gefüllt mit Gemüse
Knusperhühnchen mit Honig-Sesam-Dip

Salate

Hausgemachter Kartoffelsalat mit Essig und Öl
Frische Blattsalate mit verschiedenen Condiments und Balsamico-Vinaigrette und Joghurtdressing

Hauptgerichte

Gegrillte Spanferkelkeule
Gegrilltes Lachsfilet mit Limonen Butter
Schupfnudel-Gemüsepfanne

Beilagen

Rösti
Kartoffelgratin
Gemüsereis

Dessert

Original Berliner Rote Grütze
Käsekuchen im Glas

Inkl. Lieferung, Abholung sowie Besteck und Geschirr

Pro Personen   32,00€

Büffet Grillbüffet II

Salate

Taboulé- Arabischer Salat mit Petersilie, Tomate, Paprika
Fattoush- orientalischer  grüner Salat mit geröstetem Brot
Kichererbsen Salat mit Tomaten und Feta

Hauptgerichte

Beef Kebab direkt vom Spieß mariniert mit Ras el Hanout, Knoblauch und Kräutern
Teriyaki Hähnchenbrust mariniert mit Ingwer, Knoblauch und Sojasoße
Gemüsecurry mit Kokosmilch

Beilagen

Joghurt-Minz-Soße
Humus mit Tahina
Cacik – Türkisches Tzatziki
Ofenfrisches Brot / Baguette

Dessert

Apple Crumble im Glas
Caipirinha Creme

Inkl. Lieferung, Abholung, Besteck, Geschirr, Grillequipment und Griller für 2 Std

Pro Personen 39,90€